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選擇速凍隧道的優(yōu)勢是什么

日期:2025-04-28 10:47
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摘要:
    速凍隧道,又稱隧道速凍機,可根據(jù)不同的輸送帶方法分為網(wǎng)帶式和板帶式。速凍隧道對食品的速凍加工是通過網(wǎng)帶或板帶運輸完成的,使冷凍速度快于速凍冷庫。其他速凍隧道設(shè)備,如常用的全鋁合金蒸發(fā)器,沿鋼板帶的運行方向放置方法,在風面積增加后,表面不易結(jié)霜,可完成長時間的連續(xù)速凍加工。

    由于輸送帶與制冷設(shè)備接觸間隔短,速凍隧道非常適合蝦、魚片、魷魚、扇貝、海帶等小包裝水產(chǎn)品和餃子、湯團等冷凍面食產(chǎn)品。

    如果需要連續(xù)的速凍貨物,建議選擇速凍隧道配置。在速凍隧道冷凍食品后,只要我們連續(xù)進入隧道,產(chǎn)生熱量,制冷機組就會一直運行,直到貨物間歇運輸,機組就會根據(jù)隧道內(nèi)的溫度主動停止。這不僅提高了設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率,而且節(jié)省了機組頻繁啟動所消耗的電能,發(fā)揮了節(jié)能的作用。